Ingrédients :

1 petite banane mûre

50g de skyr à la vanille ou du fromage blanc

1 œuf

10g de farine de coco

40g de flocons d’avoine

1càc de levure chimique

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Étapes :

01

Dans un bol, écrasez votre banane en purée, ajoutez le fromage blanc, l’œuf et mélangez.

02

Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure, mélangez et faites cuire 3 minutes 30 au micro-onde.

03

À l’aide d’un torchon, prenez votre bol dans les mains et décollez légèrement votre Bowl cake de bol puis démoulez sur une petite assiette. Ajoutez les toppings de votre choix.